Una bebida llamada kombucha: ¿moda o elixir milenario?
Poco o nada sabemos de los hongos. Incluso causan miedo, aún cuando están en el pan, el queso, la cerveza, el vino o el chocolate, demostrando que no solo los comemos como champiñones en la ensalada. A continuación, les contamos sobre uno de ellos, la kombucha, la que se presenta como una bebida. ¿La has probado?