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4 consejos para desechar lo desechable

Reciclar no basta para compensar o reducir el daño que le causamos al planeta con nuestra cultura de lo desechable. Por eso, Fran Solar nos presenta cuatro simples acciones que podemos realizar desde hoy mismo, para reducir nuestra huella ecológica.

Por Francisca Solar @FranSolar | 2013-11-13 | 10:36
Tags | basura, desechos, reciclaje, ahorro, desechable, productos, contaminación, deforestación, medio ambiente, ecología

En estos tiempos donde la mayoría marcha por alguna causa –por la educación pública, para que suban los sueldos, por las minorías sexuales y un largo etcétera–, a veces me dan ganas de salir a la calle, aunque por otras cosas. Feliz marcharía por reformar las isapres o por un cambio al sistema actual de adopción, por ejemplo. Y también marcharía contra la cultura de lo “desechable”.

Hoy por hoy todo es reemplazable. Ya casi nada se repara; preferimos darlo de baja, comprarlo de nuevo y ya. Las zapaterías y sastrerías de barrio están por desaparecer, sobreviviendo sólo algunas que hacen bastas express o fusionadas a una tintorería. Y si bien los servicios técnicos de electrodomésticos y computadores aún se mantienen, la tecnología en general también es altamente desechable, sobre todo hoy, cuando las ofertas para comprar un nuevo smartphone o tablet se encuentra hasta debajo de las piedras. Las cosas tienen cada día una vida útil más corta y de ahí nació la filosofía de “reciclar” lo más posible. Fue y es una muy buena idea, pero a estas alturas no es suficiente. Quizá nunca lo será. Se sigue reciclando en un bajo porcentaje en comparación a las cifras totales de desecho, por lo que seguimos nadando en una ola de basura que va a parar a nuestros bosques, océanos o, simplemente, nunca sale de nuestros barrios, acumulándose sin control en vertederos.

Y si reciclar no basta ¿qué hacemos? Les diría: “no produzcamos basura”, pero eso sería una utopía. No obstante, la propuesta está cerca. Para complementar el reciclaje debemos optar, cuando se pueda, por artículos de larga vida, es decir, que no se eliminan (o al menos no en un buen rato). Se sorprenderían al saber la cantidad de elementos desechables que, ya sea por comodidad o por ignorancia, usamos más que nada por ser de muy acceso rápido y uso masivo, pero no dejan de ser basura segura. Son cosas fácilmente reemplazables y aquí se los puedo demostrar. El cliché dice que los pequeños gestos logran grandes cosas y si de cuidar al planeta se trata, es la pura y santa verdad, así que atentos a estos 4 consejos para desechar (excluir, descartar) lo desechable.

Menos vasos desechables, más tazas.

Según la American Action Association (AAA), se estima que los estadounidenses botan alrededor de 25 millones de vasos de café cada año, así como 2.5 millones de botellas de plástico cada hora. De hecho, éstas constituyen el 18% de la basura total que se produce en EE.UU. Por su lado, los vasos desechales, en su mayoría están hechos de poliestireno, compuesto que no puede ser reciclado completamente y que permanece en la tierra durante 500 años desde su desecho. Para colmo, según la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer el poliestireno sería un posible cancerígeno, ya que cuando se calienta el vaso, los químicos se traspasan a la comida o bebida en el contenedor. La recomendación: tenga a mano en la oficina y en el auto su mug favorito. La U. de Standford asegura que usarlo 18 veces recién equivale al gasto de 1 solo vaso desechable, en término de agua, energía y basura potencial. Además, algunas cafeterías de moda dan suculentos descuentos si llevas tu propia taza. Qué mejor. 

Menos cubiertos desechables, más tenedores propios. 

Nunca nos cuestionamos el uso de cubiertos de plástico cuando vamos a un local de comida rápida.“Son reciclables”, piensa la mayoría y es cierto. Sin embargo, ¿es realmente necesario producir tal nivel de basura diaria? Un estudio del Reino Unido concluyó que el tiempo promedio de uso para este tipo de cubiertos es sólo 3 minutos. ¡Tres! El consejo: guarde en el cajón de su escritorio o en la cartera un tenedor y cuchillo propios, de plástico o metal; lo importante es que sean suyos y pueda reutilizarlos cuantas veces quiera. He visto entretenidos cubiertos “portables” en varias tiendas de diseño y artículos de cocina, en malls o por internet. 

Menos palos desechables de sushi, más palos estilosos. 

Casi tanto como la gastronomía peruana, los restaurantes y deliveries de sushi han entrado con fuerza en Chile, por lo que el uso de palitos desechables nos es tremendamente familiar. Y así de inofensivos como se ven, de a poco se están transformando en un dolor de cabeza. Como referencia, en China se desechan cerca de 60 billones de palitos cada año y Japón ostenta un número todavía más alto dado que allá entregar palitos “nuevos” a cada cliente es símbolo de la pureza y calidad de la comida. Pueden parecer inofensivos, pero son uno de los grandes causantes de deforestación en Asia. Sin ir más lejos, el equivalente a 3.8 millones de árboles se talan cada año en China para este fin. 

De todas maneras, es en estos mismos países donde nació el movimiento BYOC (“Bring Your Own Chopsticks”, trae tus propios palitos), apoyado por la acción de Greenpeace que persuadió a cientos de restaurantes en Beijing para que no dieran palos desechables a menos que el cliente lo pidiera expresamente. La petición: consigue y guarda tus propios palitos. Hay algunos de madera o plástico a la venta en muchas partes. Así, cuando hagas un pedido a domicilio, podrás pedirle al repartidor que no te envié ninguno. Y si vas a un restaurante, saca personalidad y lleva los tuyos.

Menos bolsas de plástico, más de género.

Para dar cifras locales, cada chileno usa 500 bolsas plásticas al año según el Centro de Sustentabilidad de la U. Andrés Bello. La mayoría de ellas son de polietileno de baja densidad, aunque algunas empresas han optado por las biodegradables. Son más “amigables” con el medio ambiente que las primeras, pero igual se convierten en basura fácil y demoran 150 años en degradarse. El ruego: prefiera las bolsas reutilizables de género u otro material. Casi todas las grandes tiendas y supermercados las ofrecen, así que no hay excusas. 

Sí, hemos visto varias campañas de corte público y privado con algunas de estas opciones, pero aún no se ha generado la reacción esperada en la población. Por lo mismo, nunca está demás el recordatorio. Y es cierto que llevar tus propios palitos de sushi al restaurant puede dar vergüenza, para qué decir si llegas con tus propios cubiertos a McDonalds, pero los más informados (y, por ende, más conscientes) debemos dar el ejemplo. Al final, llevar a cabo estas propuestas requiere más carácter que otra cosa, personalidad que, si se usa y usa y usa, es casi imposible de desechar.

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Comentarios
Pia Soto | 2013-11-13 | 11:11
2
El problema es que en Chile hay muy poca cultura de reciclaje en la gente que te atiende tambien... yo tengo palitos no desechables en mi casa y cada vez que pido sushi pido expresamente que no me manden palitos, y todas las veces me los han mandado igual. Lo mismo en el super, tu llevas tus bolsas de genero y los chiquillos del empaque te ponen las cosas en bolsas de plastico y esas las meten adentro de tu bolsa de genero, plop
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Francisca Solar | Escritora | 2013-11-13 | 11:18
3
Todo es verdad, porque tb me ha pasado. De nuevo volvemos a la raíz: falta conciencia! Cuándo el cliente la tiene, falta la de la marca o empresa, o viceversa. Por eso en este tema hemos evolucionado a paso hormiga. Como grano de arena, hice esto: pedí sushi sin palitos. Los trajeron igual. Pedí por segunda vez, de nuevo los trajeron. Sé los devolví al repartidor con speech incluido, hasta se asustó xD A la tercera ya no los pusieron más en la bolsa.
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Marco Canepa | Editor | 2013-11-13 | 11:28
1
Personalmente, creo que el problema no es sólo de personalidad, también de planificación. El problema es que muchas veces, la decisión de pasar al supermercado, a comer sushi o a la comida rápida, se toma en el momento y no vienes preparado con tus palitos, cubiertos o bolsas reutilizables.

Quizás habría que diseñar un pack portatil que uno pudiera llevar fácilmente a todas partes, para que siempre esté contigo cuando lo necesitas. O bueno, ya deben existir.

Cuando nos acordamos de llevar el carrito de feria y las bolsas al supermercado, es un gusto. Al final es mucho más cómodo de llevar (las bolsas de género te las puedes colgar del hombro y el carrito de feria lleva la mayor parte del peso). Pero tienes que pedirle al empaquetador que sólo embolse las cosas congeladas.

Lo otro es que puedes reutilizar las bolsas del supermercado para el basurero de la casa. Claro, contaminan igual, pero evitas comprar otro set de bolsas sólo para la basura.

Los palitos de madera, por muy desechables que sean, se pueden lavar y guardar. Siempre es útil cuando tienes muchos invitados.
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Arlene Musume | 2013-11-13 | 12:59
4
Existen esos packs portatiles que tu dices, yo compre uno hace un tiempo, tenedor, cuchara mas palitos chinos, venian en una cajita plastica super practica :), es muy comun encontrarlos en las tiendas de chucherias chinas.

Por lo menos yo utilizo siempre mi tazón de Hello Kitty en el trabajo, cuando me dan servicios plasticos, los guardo en el cajón para utilizarlos despues, generalmente no los pido.

y con mi mamá nos acostumbramos a llevar al super o a la feria las bolsas de genero, son mas resistentes, y mas ecologicas, asi no llevamos tanta bolsa plastica para la casa.

Ahora si juntamos muchas bolsas las usamos para botar la basura :D
y mi mamá esta utilizando las botellas de bebida desechables para hacer un pequeño huertito con hierbas y plantitas comestibles dentro de la cocina, quedan geniales :)
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Francisca Solar | Escritora | 2013-11-13 | 15:48
0
Qué buena idea lo del huertito con botellas!
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Andrea Frias | 2013-11-18 | 12:05
0
Pero hay unas bolsitas de genero que se guardan en su propia bolsita que no ocupan tanto espacio en una mochila y cartera, y con eso ya estas usando al menos un par de bolsas plasticas menos....

Mis bolsas reutilizables viven en la maleta, asi que aunque no sea planificado pasar al super, siempre estan disponibles...
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Ptx ... | 2013-11-13 | 11:45
3
ojo que los palitos chinos no son desechables, son compostables
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Francisca Solar | Escritora | 2013-11-13 | 15:47
2
Son desechables pues en el 99,99% de los casos se utilizan una sola vez y ya, a la basura. ¿Son reciclables? Claro, muchas cosas lo son, pero otro cuento es que realmente se reciclen o alguien los considere para su compost. Las botellas plásticas también se reciclan y aún así siguen siendo el 20% de la basura total (sin manipular) en USA. No basta que el producto tenga la "cualidad de ser reciclado"; se necesita que alguien lo entienda y lo procese.
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francisco quezada | 2013-11-14 | 11:17
0
existen varios factores y no siempre son la conciencia a la hora de comprar cosas, por ejemplo siempre trato de andar con mi botella de agua, pero en mas de una ocacion se me ha olvidado y despues de caminar mas que mormon pagando manda, no me queda otra que comprar una botella de agua desechable, lo mismo al ir al supermercado, no siempre me acuerdo de llevar bolsas de genero y los muchachos aunque les pida una sola bolsa la colocan doble, y separan cosas en otras bolsas y las mandan dentro de la misma, al final muchas veces prefiero empacar yo mismo mis cosas, o las bolsas de genero chanta que te regalan por X motivo y le hechas un par de cosas y se desarman.....
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